Одноосновные жирные кислоты, являющиеся незаменимыми ЖК и получившие название витамина F. Биологическая роль ПЖК значительна. Как и все жирные кислоты, они являются компонентом клеточной мембраны и источником энергии. Однако наибольшее значение для организма они имеют, когда принимают участие в синтезе эйкозаноидов, действие которых очень многогранно и проявляется во всех системах организма, но особенно в иммунной,  нервной и репродуктивной. В косметологии жирные кислоты, g-линолевая кислота в частности, заняли прочное место, благодаря своему противовоспалительному, регенерирующему и стимулирующему  действию.